Składniki: 2 opakowania mrożonego mintaja (ew. dorsza), 5 dużych marchewek, 3 duże cebule, mały seler, cytryna, pieprz, sól, ketchup, kostka rosołowa. Rybę rozmrażamy, solimy, pieprzymy, skrapiamy połówką cytryny. Marchew i seler ścieramy na tarce, duże oczka, cebulę w kostkę. Całość przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. Następnie przekładamy do garnka, dolewamy wody i dusimy do miękkości. W międzyczasie dodajemy kostkę rosołową, szczyptę papryki słodkie i ostrej oraz sól do smaku. Rybę obtaczamy w mące i smażymy do uzyskania rumianego koloru. Całość umieszczamy na przemian w misce lub innym naczyniu, zaczynąjąc od ryby na spodzie. Smacznego.
Kategorie: Kulinaria
0 komentarzy